Rau má Tây Phi có hình dạng giống hệt rau má ở nước ta lúc mới mọc lên, nhưng lá xanh, thân mượt, mịn trơn hơn. Cuống lá dài, to gấp 1,5 lần, giã rau được nhiều nước hơn so với rau má của nước ta. Năng suất cao hơn hẳn rau má ta, 1m2 có thể được từ 0,1-2 kg rau/năm. Ăn rau giòn, thơm đượm không kém rau má ta.

Sau 6 tháng trồng diện tích tăng lên gấp đôi và dày đặc. Rau má Tây Phi thích hợp với nhiều loại đất: đồng bằng, miền núi, trung du, ưa ẩm nhưng không chịu được úng, có thể trồng dưới tán cây. Sinh trưởng, phát triển quanh năm nhưng tốt nhất trồng vào mùa xuân, hè.

Cách trồng

Cuốc, xới đất nhỏ tơi sâu 20-25cm, có thể trồng xen với nhiều loại cây trồng khác. Làm đất nhỏ, phẳng, bón từ 3-5kg phân hữu cơ mục, 1kg vi sinh/m2, không bón, tưới phân tươi, nước vôi đặc cho rau. Nếu trồng nhiều có thể lên luống rộng tới 1m2, cao 20-30cm, tỉa từng nhánh ra trồng. Chú ý không làm đứt rễ cây (tức là không thể trồng bằng cọng, cuống lá được).

Trồng sâu đến phần hết cuống củ (1cm). Mật độ cây cách cây 8-10cm, hàng 5-10cm. Nếu trồng ở khay, chậu thì mật độ dày hơn. 2 ngày đầu cần che tủ chống nắng cho rau, thường xuyên giữ cho dất ẩm nhưng không thể để cây bị ngập úng.

Thu hoạch:

Có thể xén hoặc tỉa từng cuống, nhổ từ gốc lên, sau mỗi lần thu hoạch có thể tưới thêm phân và nước cho rau.