Hôm nay (03/12), giá cà phê tại thị trường Việt Nam và thế giới đều tiếp tục tăng nhẹ. Trong phiên giao dịch đêm hôm qua, giá cà phê robusta trên sàn Liffe kỳ hạn 01/16 tăng 9 USD/tấn hay +0,60% lên mức 1.499 USD/tấn, các kỳ hạn khác cũng tăng 5 USD/tấn. Giá cà phê arabica trên sàn ICE kỳ hạn 03/16 tăng nhẹ 0,55 cent/lb hay+0,46% lên mức 120,45 cent/lb, các kỳ hạn khác cũng tăng 0,60 - 0,65 cent/lb. Sáng nay, giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên tiếp tục tăng thêm 200 ngàn đồng/tấn, lên mức 33,5 - 33,9 triệu đồng/ tấn.

Đối với nhiều người tiêu dùng hiện nay, công cụ nhận biết, lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn chỉ là qua mắt nhìn và theo cảm tính.

Thời gian qua hàng loạt thông tin trái cây tẩm hóa chất, rau bị lạm dụng phân bón, thuốc trừ sâu, chất kích thích… khiến người tiêu dùng lo ngại trong khi thị trường vẫn tràn lan rau quả không rõ nguồn gốc.

Thực phẩm tác động trực tiếp đến sức khỏe, thậm chí tính mạng người tiêu dùng nên thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ đang là mối lo ngại của từng gia đình. Nông sản được kiểm soát tốt về chất lượng, đến nay, vẫn chưa thực sự đến tay người tiêu dùng.

Cũng như nhiều người nội trợ, chị Nguyễn Thị Vân Hải, phường Hồng Hà, TP Hạ Long, không có nhiều thời gian mua sắm để chuẩn bị cho bữa ăn gia đình. Ngoài những ngày cuối tuần đi siêu thị, ngày thường chị ghé các chợ cóc bên đường để mua rau, quả về ăn dù không hề yên tâm về chất lượng.

Chị Hải, chia sẻ: “Thực phẩm bán tràn lan trên thị trường rất nhiều hàng giả, thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn. Rau phun thuốc 2, 3 hôm là đã cho dân ăn rồi. Thịt thì toàn nuôi bằng tăng trọng, ăn vào rất dễ gây ung thư không đảm bảo sức khỏe cho mọi người.”

Chị Hải bày tỏ mong muốn các cấp các ngành kiểm tra chặt chẽ các cơ sở kinh doanh để đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thực tế cũng cho thấy phần lớn người dân thường xuyên mua các loại thực phẩm, rau củ về sử dụng nhưng cũng không nắm rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Anh Phạm Mạnh Dũng, phường Hồng Hà, TP Hạ Long tâm sự: “Khi xem ti vi nói nhiều về các chất trong thực phẩm gây ung thư, tôi cũng thấy sợ quá, nhưng mua ở chợ thì cũng chỉ biết nghe người bán nói là nhập hàng ở chỗ này, chỗ kia, chứ sự thật như thế nào thì tôi cũng không biết.”

Đối với nhiều người tiêu dùng hiện nay, công cụ nhận biết, lựa chọn thực phẩm “an toàn” chỉ là qua mắt nhìn và theo cảm tính. Trong khi, thực tế chất lượng thực phẩm ra sao thì có lẽ chỉ người bán, người sản xuất mới nắm được. Xuất phát từ thực tế này, để công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được thực hiện hiệu quả, đảm bảo  sức khoẻ người tiêu dùng thì việc tăng cường quản lý, kiểm soát chặt chẽ thực phẩm từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ là yêu cầu rất cần thiết.

Bên cạnh đó, việc tuyên truyền, phổ biến để nâng cao nhận thức của người dân trong việc nhận biết những dấu hiệu vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm để lựa chọn được thực phẩm an toàn là vô cùng quan trọng.

Xuất khẩu gạo của Việt Nam sang Trung Quốc đã sụt giảm mạnh trong mấy năm gần đây, dù Trung Quốc hiện vẫn là thị trường nhập khẩu gạo lớn nhất của Việt Nam, theo GS-TS Nguyễn Quốc Vọng của Đại học RMIT (Úc).

Thông tin không chính xác là Việt Nam tồn kho cà phê số lượng lớn và niên vụ 2015-2016 được mùa, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến xuất khẩu.

Hàng loạt vấn đề được quan tâm hiện nay về sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê được đưa ra bàn thảo tại Diễn đàn “Triển vọng và phát triển bền vững ngành hàng cà phê Việt Nam 2015” do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức sáng 2/12, tại Thành phố Hồ Chí Minh.

Trên thị trường hiện nay, các nước có sản phẩm cà phê cạnh tranh lớn nhất với Việt Nam như Brazil, Colombia, Indonesia… đã hầu như bán hết hàng. Sản phẩm cà phê của Việt Nam trên sàn giao dịch London và trên thị trường thế giới hiện nay được ví như “một mình một chợ”. Thế nhưng giá cà phê Việt Nam bị giảm mạnh. Nguyên nhân cơ bản là do giá cà phê trong nước luôn cao hơn giá cà phê trên thị trường thế giới và Việt Nam chủ yếu xuất khẩu cà phê ở dạng thô nên sức cạnh tranh thấp.

Bên cạnh đó, việc báo chí thông tin không chính xác là Việt Nam còn tồn kho cà phê số lượng lớn và niên vụ2015-2016 được mùa, sản lượng cao hơn niên vụ trước, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến xuất khẩu cà phê của nước ta.

Từ 1/1 đến 23/11, xuất khẩu gạo của Việt Nam đạt 5,372 triệu tấn, giảm 8% so với 5,858 triệu tấn trong 11 thángđầu năm 2014, theo số liệu của Hiệp hội Lương thực Việt nam (VFA).

Chủ tịch danh dự Hiệp hội xuất khẩu gạo Thái Lan (TREA) dự đoán giá gạo xuất khẩu của Thái Lan sẽ tăng thêm10-15% trong quý I/2016 và thêm 10-15% nữa trong quý II/2016 nếu tình trạng khô hạn tiếp tục kéo dài.

Trong khi nhiều nơi xem bụp giấm hay atisô đỏ là loài cây “đáng nguyền rủa” vì chúng mọc hoang dại, tràn lan gây khó chịu, thì tại một số xã của huyện Tuy Phong (tỉnh Bình Thuận), loài cây này đang được xem là “vị cứu tinh” của người dân.

Hiện tại, nông dân trồng cây bụp giấm tại huyện Tuy Phong đang bước vào vụ thu hoạch chính. Theo thống kê của Phòng Nông nghiệp huyện Tuy Phong, diện tích cây bụp giấm toàn huyện hiện khoảng gần 100 ha, tập chung chủ yếu ở các xã Phong Phú, Vĩnh Hảo và khu vực Dốc Cúng (xã Liên Hương).

Theo bà con nông dân, bụp giấm năm nay cho sản lượng khá, giá cao. Theo uớc tính, vụ mùa năm nay, nông dân trồng bụp giấm tại huyện Tuy Phong thu hoạch trung bình 1,5 tạ hoa khô/sào. Với giá bán hiện nay đạt 80.000 - 100.000 đồng/kg hoa khô, người nông dân sẽ có lời khoảng 7-10 triệu đồng/sào.

Ông Phan Hiểu (xã Liên Hương), chia sẻ: “Làm nông ở vùng đất khô hạn này mà có được thu nhập như vậy là chúng tôi rất phấn khởi. Trước đây, khi chưa trồng cây bụp giấm, đất đai dường như bị bỏ hoang quanh năm, không thể canh tác được cây gì”.