Từ cảng biển Nha Trang chúng tôi tìm đến hòn Tằm, đây là một trong số ba cơ sở nuôi trai cấy ngọc ở vịnh Nha Trang. Với diện tích nuôi trồng khoảng 100 ha, hàng năm mang về cho cơ sở nuôi khoảng 4 tỷ đồng. Những con trai giống tại vịnh Nha Trang sẽ được thu mua về sau đó được đem ghép mô từ những giống trai khác để tạo ra những viên ngọc trai nhiều màu sắc mà người nuôi mong muốn. Những viên ngọc nhân tạo sẽ được cấy vào trai mẹ cùng lớp mô đã được bóc tách từ trước. Công việc này đòi hỏi người giải phẫu cho trai phải rất tỉ mỉ và kinh nghiệm, nếu không được cấy ghép chuẩn trai mẹ sẽ chết. Sau khi trai được cấy ngọc, trai được đem đi nuôi tại các giá treo dưới biển. Chăm sóc ngọc trai thời kỳ này tương đối vất vả. Hàng ngày, người nuôi phải lặn xuống theo dõi nguồn nước và kiểm tra sức khỏe cho trai. Việc vệ sinh thường xuyên cho trai là rất cần thiết. Cứ như vậy, cho đến 6 năm sau những viên ngọc trai này mới có thể thu hoạch được.