Các vụ khai thác ở các bang Orissa và Kolkata gần như đã kết thúc. Tôm cỡ nhỏ 31/40 – 61/70 có hàng tuy nhiên khối lượng rất thấp.
Sản lượng khai thác ở bang Andhra Pradesh giảm đặc biệt là tôm cỡ 16/20, 21/25 và 26/30. Hầu hết các nhà chế biến phải trì hoãn các hợp đồng với Trung Quốc đối với các sản phẩm tôm cỡ nhỏ.
Kết quả là, giá tôm ở Andhra Pradesh khá ổn định với tôm cỡ lớn nhất và tăng cao hơn đối với cỡ nhỏ.
Tôm chân trắng nguyên liệu, cỡ 30 con có giá 560 rupee cuối tháng 11. Tôm cỡ 40-50 ổn định ở mức 460-450 rupee (153-150 nghìn đồng Việt Nam) trong khi tôm cỡ nhỏ hơn 60 con hoặc hơn tăng 5 rupee hoặc 10 rupee cuối tháng 11.
Một số nhà máy chế biến ở bang Orissa đang nắm một lượng tồn kho tôm block cỡ 16/20 bỏ đầu còn vỏ và họ đang cố tận dụng nguồn nguyên liệu tồn kho này.
Người nuôi có khả năng thả nuôi lại vào tháng 1 và bắt đầu thu hoạch từ tháng 4/2017. Giá có khả năng đi lên giống như năm ngoái.
Durai Balasubramanian, Thư ký Hiệp hội Người nuôi Tôm Pattukottai (gồm 4.000 thành viên) cho biết, hoạt động thu hoạch tôm ở bang Tamil Nadu vẫn trầm lắng. Năm nay, sản lượng thu hoạch ở tất cả các ao nuôi tại Ấn Độ đều giảm, gây áp lực thiếu nguyên liệu đối với các nhà XK.
Sản lượng thu hoạch tôm chân trắng ở Tamil Nadu năm nay đạt 3-3,5 tấn; giảm so với năm ngoái (7-11 tấn). Khu vực này phải đối mặt với bệnh đốm trắng trên tôm trong tháng 11.
Giá tăng
Thời điểm này năm ngoái, giá tôm Ấn Độ có xu hướng đi lên từ 450 rupee trong tuần 47 lên 580 rupee vào cuối năm (đối với tôm cỡ lớn 30 con). Nguyên nhân giá tăng là do giá thấp trong cả năm, người nuôi không thả nuôi vì sợ lỗ. Do vậy, nguồn cung nguyên liệu thường khan hiếm cuối năm.
Năm 2016, sản lượng giảm và nhu cầu mạnh từ Trung Quốc và một số thị trường khác khiến giá tôm tăng lên trên mức 500 rupee đối với cỡ 30 con.
Nguồn cung tôm chân trắng thế giới được dự báo giảm trong các tháng đầu năm 2017 với nhu cầu cao từ Trung Quốc để chào đón năm mới. Trung Quốc hiện đang NK tôm nuôi từ Ấn Độ, Việt Nam và Thái Lan.
Dự báo nguồn cung tôm châu Á nói chung sẽ hạn chế trong nửa đầu năm 2017.
Kim Thu
Quảng cáo: cần bán gấp 50 tấn bã hèm bia giá 5.500đ/kg (đạm:50%) , bột đầu tôm giá 7.500đ/kg (đạm 35%, tro < 25%), cám bắp 5.000đ/kg (tro <5%) , bột cá 50% (đạm 50%, tro <21%) giá 14.000đ, Liên hệ 08.6260 0412
