Nếu không quản lý và nâng cao kiến thức sử dụng cho người chăn nuôi, kháng sinh sẽ tràn lan trên thị trường, những chủng kháng thuốc từ động vật có thể lây truyền sang người tạo ra gánh nặng cho y tế cộng đồng, gây tổn thất lớn cho người dân.

(Thủy sản Việt Nam) - Với chủ đề “Tăng cường hiệu quả chế biến và bảo quản thực phẩm”, Hội chợ Triển lãm Nông nghiệp quốc tế lần thứ 15 (Agroviet 2015) do Bộ NN&PTNT tổ chức đã khai mạc sáng 6/11, tại Trung tâm Triển lãm nông nghiệp Việt Nam (Hà Nội)

Nổi tiếng là một xứ sở trồng rau, song người đứng đầu Hội Nông dân tỉnh Lâm Đồng, ông Trần Duy Việt đã phải thốt lên, người nông dân Lâm Đồng đang sản xuất theo kiểu “đánh bạc với trời.” 

Thiếu thông tin thị trường, thiếu liên kết sản xuất nên người nông dân tại các vùng sản xuất chuyên canh luôn phải đối mặt với vô khối rủi ro và đau lòng nhất vẫn là câu chuyện được mùa, mất giá.

Cụ thể, ứng dụng khoa học công nghệ, đặc biệt là công nghệ sinh học, công nghệ thông tin, kỹ thuật nuôi trồng, chế biến vào nông nghiệp, từng bước hình thành những tổ hợp công - nông nghiệp công nghệ cao.
 

Đã đến lúc không thể nói suông được nữa, ông Thành đề xuất, các cơ quan chức năng cần khẩn thực hiện quy hoạch chi tiết tổng thể ruộng đất, vùng nuôi trồng.
 

Với mục tiêu tăng trưởng bền vững ngành chăn nuôi và an toàn thực phẩm trong sản phẩm động vật, tăng cường quản lý các hệ thống an toàn, chất lượng sản phẩm nông nghiệp và sản xuất các sản phẩm động vật chất lượng an toàn, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, nhằm tạo ra chuỗi sản phẩm an toàn từ trang trại đến bàn ăn.