Một nghiên cứu gần đây đã được thực hiện trên cá chép giống, nhằm đánh giá hiệu quả của bột gừng và chiết xuất của gừng dưới dạng nano (hạt nano gừng) trong việc cải thiện sự tăng trưởng, khả năng bắt mồi, và tăng cường hệ miễn dịch để chống lại vi khuẩn gây bệnh Aeromonas septicemia.

Mặc dù đến đầu tháng 3 mới bắt đầu mùa rộ thả tôm vụ 1, nhưng đến thời điểm hiện tại, các vùng nuôi tôm trong tỉnh đều đã cơ bản hoàn thành công tác chuẩn bị, một số ao đầm đã bắt đầu thả tôm.

Song song với phát triển diện tích thì việc kiểm soát chặt dư lượng các chất độc hại trong tôm nuôi là hết sức quan trọng, góp phần tăng hiệu quả sản xuất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) và sức khỏe người tiêu dùng.

Trong những ngày cuối tháng Hai, giá cá tra nguyên liệu ở Đồng bằng sông Cửu Long đã chạm ngưỡng 25.000 đồng/kg và dự báo sẽ còn tiếp tục tăng.

Tập đoàn bán lẻ lớn nhất châu Âu Carrefour cho rằng chất lượng của cá tra Việt Nam là “hoàn hảo”, nhưng hiện vẫn tồn tại những nghi ngờ về các tiêu chuẩn môi trường của các trang trại nuôi cá tra.

Cái chút hương tanh của rong, vị đắng nhẹ của rau chưa chín hẳn, miếng chả cá không gia vị ngọt lừ lừ, tất cả nằm trong một đũa gắp. Hớp chút rượu đưa cay, cả vườn cả biển, cả đất hoang và sóng phủ, cả tự trọng và dũng mãnh đều dồn trong hơi nóng mà vào trong người.

0 giờ. Khuya lạnh và tĩnh mịch. Một nhóm phụ nữ trung niên lục tục rời khu phòng trọ tạm bợ cạnh cảng cá Thọ Quang (quận Sơn Trà, Đà Nẵng).