Ba huyện ven biển Ba Tri, Bình Đại và Thạnh Phú chịu ảnh hưởng biến đổi khí hậu ngày càng nghiêm trọng. Nhiều nông dân chuyển đổi từ nuôi tôm biển thâm canh sang quảng canh hoặc quảng canh cải tiến. Đặc biệt, có một số nông dân đã áp dụng công nghệ cao chuyển sang nuôi tôm biển thâm canh 2 giai đoạn. Cùng với việc trúng mùa, giá tôm nguyên liệu thời gian qua luôn duy trì ở mức cao, người nuôi có lãi.

Ðể con tôm có được vị thế như hiện nay trên thị trường, ngoài sự nỗ lực của người dân, chính quyền địa phương, thì sự đóng góp của doanh nghiệp từ con giống, vật tư đầu vào, các doanh nghiệp thu mua chế biến và xuất khẩu… là không nhỏ. Tuy nhiên, cần nhiều hơn nữa sự vào cuộc của doanh nghiệp để giúp nghề nuôi tôm phát triển bền vững hơn.

Các nhà khoa học nhận định berberine là một phụ gia tiềm năng cho thức ăn thủy sản bởi nó hoạt động như kháng sinh thực vật tăng cường miễn dịch của cá.

Nghiên cứu này cho thấy việc bổ sung Nấm kefir lên 100g/kg trong khẩu phần ăn có thể cải thiện thành phần acid béo, đặc biệt là PUFA, trong thịt cá mà không ảnh hưởng bất lợi đến sự phát triển, hiệu quả sử dụng thức ăn và tỷ lệ sống của cá.

Hiện toàn huyện Thạnh Phú (Bến Tre) có hơn 18.300ha nuôi tôm biển thâm canh, bán thâm canh tôm sú, thẻ chân trắng, tôm rừng và nuôi xen trong ruộng lúa.

Việc tôm xuất khẩu bị trả về gây tổn thất vô cùng lớn cho doanh nghiệp cũng như tổn hại danh tiếng thương hiệu tôm Việt. Sau đây là những nguyên nhân và giải pháp đảm bảo chất lượng cho người nuôi tôm.

FDA vừa công bố thông tin liên quan tới các lô hàng nhập khẩu bị từ chối trong tháng 10 vừa qua, tính đến ngày 24/10/2017. Trong 3 tuần đầu tháng 10, FDA báo cáo cho thấy 4/63 lô hàng thủy sản, tương đương 6,4%, là các lô hàng tôm bị từ chối liên quan đến kháng sinh cấm.